З. Р. Кураязов, Б. М. Ибадуллаев, and С. Х. Атажонова, “ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МУКИ ИЗ МЕСТНЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ И РЖИ”, RAE, vol. 2, no. 9, pp. 130–135, Sep. 2023.