OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI YO‘NALISHI TALABALARINI O‘QITISHDA INTERFAOL О‘QITISH TEXNOLOGIYASI QO‘LLASH
Keywords:
assortiment, parallel,samaradorligi, seminar, pedagogic, leksiya, ta’lim maqsad, tahlil.Abstract
Fan va texnika sohasidagi progressiv о‘zgarishlar, respublikamizda aholi sonining oshib borishi natijasida ularni muhim zaruriy oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari bilan ta’minlash uchun, tabiiy resurslardan unumli foydalanib, qishloq xо‘jaligi mahsulotlari jumladan, qandolat mahsulotlarini assortimentining shakllantirish, iste’mol qiymatini aniqlash, yuqori sifatni ta’minlashda eng avvalo sohani rivojida “Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari” fanining ahamiyati kattadir. Talabalarda Respublikamizda Oziq-ovqat sanoatining rivojlanish bosqichlari kelajagi va istiqboli rejalaridan kelib chiqqan holda, Oziq-ovqat mahsulotlarini turlarini, ularni ishlab chiqarishda ishlatiladigan asosiy va qо‘shimcha xom ashyo turlarini, texnologik bosqichlarni о‘rganish hamda tayyor mahsulotlarning sifatiga baho berishga о‘rgatadi. Shu bilan birga xom ashyoni ishlab chiqarishga qо‘llaniladigan texnologik jarayonlarini ishlab chiqarishda qо‘llaniladigan texnologik jihozlar, zamonaviy texnologik liniyalarni о‘rgatishdan iborat.
References
О‘zbekiston Republikasi Prezidentining 2018 yil 5 iyundagi “Oliy ta’lim muassasalarida ta’lim sifatini oshirish va ularning mamlakatda amalga oshirilayotgan keng qamrovli islohotlarda faol ishtirokini ta’minlash bо‘yicha qо‘shimcha chora-tadbirlar tо‘g‘risida”gi PQ-3775-sonli Qarori;
Begimqulov U.SH. Zamonaviy axborot texnologiyalari muhitida pedagogik ta’limni tashkil etish.// “Pedagogik ta’lim” jur, № 1, 2004.–25-25 betlar.
Xabibullayev R.A., Kangliyev SH.T. Texnologik fanlar uchun Flash animatsiya va simulyatorlar ishlab chiqish. / О‘quv-uslubiy majmua. T.: TKTI. 2017, 89 b.
Innovatsion ta’lim texnologiyalari / Muslimov N.A., Usmonboyeva M.H., Sayfurov D.M., Tо‘rayev A.B. – T.: “Sano standart” nashriyoti, 2015. – 81-b.
N.A. Muslimov, M.Usmonboyeva, M.Mirsoliyeva. Innovatsion ta’lim texnologiyalari va pedagogik kompetentlik / О‘quv-uslubiy majmua. T.: TDPU. 2016, 227 b.
Тухтамишова, Г. К., Уктамов, Ш. Б., & Саттаров, К. К. (2018). Исследование технологически значимых показателей зерна пшеницы, выращиваемой в Узбекистане. In Вестник научных конференций (No. 3-4, pp. 154-157). ООО Консалтинговая компания Юком.
Тухтамишева, Г. Қ., & Саттаров, К. К. (2021). МАХАЛИЙ БУҒДОЙ ДОНИДАН ЮҚОРИ СИФАТЛИ УНЛАРНИ ОЛИШ ТЕХНОЛОГИЯСИ. Scientific progress, 2(4), 1003-1101.
Shaidullayeva, S. B., Mirzakulova, G. S., & Tukhtаmishоvа, G. K. (2023). CLASSIFICATION OF FOOD ADDITIVES AND BAKING IMPROVERS. RESEARCH AND EDUCATION, 2(2), 85-87.
Саттаров, К. К., Тухтамишева, Г. К., & Нуриддинов, Б. Р. (2021). Совершенствование технологии получения муки из зерна пшеницы. Образование и право, (7), 236-241.
Tukhtаmishеv, S., Xudаybеrdiyеv, R., & Tukhtаmishоvа, G. (2023). MЕCHАNIZЕD АPPАRАTUS FОR CUTTING MЕLОN FRUIT INTО АNNULАR SLICЕS. Science and innovation, 2(A1), 252-255.
Саттаров, К. К., Тухтамишева, Г. К., & Нуриддинов, Б. Р. (2021). Совершенствование технологии получения муки из зерна пшеницы. Образование и право, (7), 236-241.
Jаbbаrоvа, D. (2023). RЕSЕАRCH ОF BАKING PRОPЕRTIЕS ОF WHЕАT FLОUR. Science and innovation, 2(A2), 41-44.
Саттаров, К., & Жанкоразов, А. (2021). ИССЛЕДОВАНИЕ ВАЖНЕЙШИХ ХАРАКТЕРИСТИК КАТАЛИЗАТОРОВ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ. Збірник наукових праць ΛΌГOΣ.
Nurmuxamedov, A., & Jankorazov, A. (2023). ANALYSIS OF THE METHODS OF IMPROVING THE FRYING PROCESS IN THE PRODUCTION OF VEGETABLE OILS. Science and innovation, 2(A1), 266-271.
Sattarov, K. K., Kh, M. K., & Jankurozov, A. M. (2022). Economic evaluation of technological modes and parameters of staged hydrogenation of cotton oil. Web of Scientist: International Scientific Research Journal, 3(5), 1978-1981.
Javsurbek, K., Abror, J., Akhmad, N., & Shakir, I. (2023). REQUIREMENTS FOR THE QUALITY OF RAW MATERIALS PROCESSED IN THE INDUSTRY. Universum: технические науки, (1-4 (106)), 47-49.
Sattorov, K. K., & Nurmuhammedov, A. A. (2021). Jаnkorazov. AМ, Choriev KR “Features of Triglycerides Isomerization in the Process of Hydrogenization of Cottonseed Oils” International Journal of Disaster Recovery and Business Continuity, 12(1), 990-997.
Jankorazov, A., Xolmamatova, D., & Murodboyeva, M. (2023). ENZYMES AND THEIR INDUSTRIAL
APPLICATION METHODS. International Bulletin of Engineering and Technology, 3(3), 102-107.
Solijonov, G., Uzaydullaev, A., Kuzibekov, S., & Jankorazov, А. (2023). THE ROLE OF STANDARDIZATION IN THE INDUSTRY AND THE ANALYTICAL METHODS OF PRODUCT CERTIFICATION. Science and innovation, 2(A3), 144-149.
Karshievich, S. K., & Uli, K. J. Z. (2021). Dependence of the Content of Trans-Isomerized Fatty Acids on Hydrogenate Indicators. Central Asian Journal of Theoretical and Applied Science, 2(10), 27-30.
