KOLBASA MAHSULOTLARI TURLARI, OZUQAVIY QIYMATI VA UNING KIMYOVIY TARKIBI

Yorqinoy Tojimurodovna Axmadjonova; Xolidaxon Amonova

KOLBASA MAHSULOTLARI TURLARI, OZUQAVIY QIYMATI VA UNING KIMYOVIY TARKIBI

Authors

Yorqinoy Tojimurodovna Axmadjonova JizPI o’qituvchisi
Xolidaxon Amonova JizPI, 332-21 guruh OOT talabasi

Keywords:

go’sht, protein, uglevod, glikogen,dudlamalar

Abstract

Go’sht tarkibi, undan tayyorlanadigan kolbasa mahsulotlari turlari, ozuqaviy qiymati va ijobiy va salbiy tomonlari hamda,kolbasa mahsulotlarini tanlanshda qanday talablarga e’tibor bersh lozimligi keltirilgan.

References

Axmadjonova Yo.T., Mamatqulov B.U. “Go’sht turlari va ularni hajmini ko‘paytirish, ozuqa bazasini mustahkamlash” Science and education scientific journal ,ISSN 2181-0842,Volume 2, Issue 11,November 2021,185-194 betlar

Downloads

Published

2022-02-15

How to Cite

Axmadjonova , Y. T., & Amonova, X. (2022). KOLBASA MAHSULOTLARI TURLARI, OZUQAVIY QIYMATI VA UNING KIMYOVIY TARKIBI. INTERNATIONAL СONFERENCE ON LEARNING AND TEACHING, 1(1). Retrieved from https://researchedu.org/index.php/iclt/article/view/1120